TLV Spot: Falafel Gabay

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Falafel Gabay, Falafel Gabay (Gabaille, en hébreu s’il vous plait)… Tu sais comment remplir mon coeur et mon estomac d’amour. Des falafels toujours parfaits (ce qui n’est pas SI facile que ça à trouver), des pitas que l’on peut manger PROPREMENT, et sans en mettre partout! Parce que je pense aux restaus israéliens dans le Marais que j’ADORE, mais impossible de manger une pita falefel sans commencer avec la fourchette, puis finir avec les doigts en en mettant partout!

Je prends toujours des pitas, mais j’avais aussi goûté le hummus mix grill, donc assiette de hummus avec de la viande… rien que pour ça ça vaut la peine de vivre.

Les serveurs sont complètement fous, méga clichés des séfarades/mizrahis hyper sociables et sympas. Ils se souviennent de tout le monde, donc au bout de la deuxième fois vous faites déjà partie de la famille. Ce restaurant est pour moi le symbole de pourquoi Israël est trop cool: une seule famille, dont tous les membres ne se connaissent pas mais en trente secondes se parlent comme s’ils s’étaient vus en repas de famille la veille. À cela ajouté les plats moyen-orientaux, hummus, falafel, shawarma, shnitzel, malabi, … les bonnes personnes et la bonne nourriture, la recette du bonheur.

Adresse: 25 Bograshov, Tel Aviv

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Falafel Gabay, Falafel Gabay (Gabaille, spanish double L, in Hebrew).. You know how to fulfill my heart and stomach with love. Always perfect falafels (which isn’t SO easy to find), and pitas that one can eat cleanly! Indeed when I see the Israeli restaurants in Le Marais, in Paris, that I LOVE, it’s impossible to eat a pita falafel not starting with a fork, then ending with the fingers putting food all over!

I always eat pitas there, but once I tried the hummus mix grill, a hummus plate with meat, … only for that the life deserves to be lived.

The waiters are crazy, enormous caricatures of Sephardic/ Mizrahi very social and nice people. They always remember everybody, so the second time you come you’re already part of the family. To me this restaurant is the symbol of why Israel is so cool: one family, which members don’t all know each others, but after thirty seconds talking they seem having had a family dinner the night before. Plus the Middle-Eastern food, hummus, falafel, shawarma, shnitzel, malabi… Good people and good food, recipe of happiness.

Address: 25 Bograshov, Tel Aviv

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Auteur : Elinor

My name is Aliénor, Elinor in Hebrew, and I’m a Catholic from Paris. My heart belongs to Israel, so I’m going to tell you my journey there, and why would a christian be in love with this country. / / Je m’appelle Aliénor, Elinor en hébreu, catholique et parisienne. Mon coeur se trouve à 3250km de Paris: en Israël! Je vais donc vous raconter mes voyages là-bas, et vous montrer ce qu’une chrétienne peut tant aimer dans ce pays.

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