More hummus less Hamas ! Ou la recette du bonheur …

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Un jour l’un de mes amis israéliens amoureux de l’Inde et après avoir passé plusieurs mois dans le pays de Gandhi, m’a raconté que la raison principale pour laquelle il était rentré en Israël, c’était pour le houmous.

De même à Jérusalem, dans toutes les auberges de jeunesse palestiniennes qui offrent le petit-déjeuner (je conseille particulièrement le Petra Hostel), houmous et pain pita remplacent systématiquement et de manière délicieusement diététique, nos cafés croissants.

Mais quelle est la recette d’un tel bonheur ? Il en existe plusieurs, que l’on soit en Terre Sainte, en Égypte, en Syrie, au Liban ou en Arménie. Mais voici ma préférée :

Article à lire sur Aleteia : http://fr.aleteia.org/2017/02/05/connaissez-vous-la-recette-qui-unit-tout-le-moyen-orient/

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Auteur : Elinor

My name is Aliénor, Elinor in Hebrew, and I’m a Catholic from Paris. My heart belongs to Israel, so I’m going to tell you my journey there, and why would a christian be in love with this country. / / Je m’appelle Aliénor, Elinor en hébreu, catholique et parisienne. Mon coeur se trouve à 3250km de Paris: en Israël! Je vais donc vous raconter mes voyages là-bas, et vous montrer ce qu’une chrétienne peut tant aimer dans ce pays.

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